Lumachine

Nome scientifico: nassarius mutabilis

Nome commerciale: lumachino

Provenienza: oceano Atlantico e mar Mediterraneo

Confezione: cassette da 1, 3, 4 o 5 kg; retina da 1kg

Conservazione: temperatura compresa tra i + 2° e + 6° c per prodotto vivo e vitale .

Termine minimo di conservazione: questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto e prima della cottura.

Scheda tecnica

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