Crassostrea gigas

Nome scientifico: Crassostrea gigas

Nome commerciale: ostrica concava e del pacifico

Provenienza: Italia, Francia e Olanda

Confezione: cassette in legno da 1 o 3 kg

Conservazione: temperatura compresa tra i + 2° e + 6° c per prodotto vivo e vitale .

Termine minimo di conservazione: questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto e prima della cottura.

Scheda tecnica

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