NAVAJAS

Nombre científico: solen vagina o ensis minor

Nombre comercial: longueirón o navaja

Origen: Italia y Países Bajos

Embalaje: red de 1 kg y caja de poliestireno de 3 kg

Conservación: temperatura comprendida entre +2 °C y +6 °C para conservar el producto vivo.

Fecha de caducidad: estos animales deben estar vivos en el momento de su compra y antes de su cocción.

FICHA TÉCNICA

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