Cannolicchi
Nome scientifico: solen vagina o ensis minor
Nome commerciale: cannolicchio
Provenienza: Italia e Olanda
Confezione: rete 1 kg ; cassette in polistirolo da 3 kg
Conservazione: temperatura compresa tra i + 2° e + 6° c per prodotto vivo e vitale.
Termine minimo di conservazione: questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto e prima della cottura.
